El turismo, uno de los sectores más importantes y de mayor crecimiento del mundo, representa el 10% de la economía mundial y crea uno de cada diez puestos de trabajo. Además del crecimiento económico, los viajes internacionales fomentan el intercambio cultural, el desarrollo de infraestructuras, la inclusión social e incluso la conservación del medio ambiente y la vida salvaje.
Sin embargo, todo ello tiene un impacto ecológico: Según la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (OMT), el turismo genera alrededor del 5% de las emisiones mundiales de carbono. El desarrollo de infraestructuras y actividades turísticas puede provocar la pérdida de hábitats naturales y biodiversidad, así como la contaminación del agua y el aire. En particular, los edificios hoteleros desempeñan un papel crucial en este último aspecto, debido a su gran consumo de energía, uso de agua y generación de residuos.
«Uno de los retos a los que se enfrenta el turismo es que, después del transporte, sobre todo aéreo y en coche, los edificios, incluidos los hoteles, son la mayor fuente de gases de efecto invernadero», declaró a The New York Times Jonathon Day, director del programa de posgrado de la escuela de hostelería de la Universidad de Purdue. «Eso requiere inversión y compromiso por parte de los propietarios de hoteles, las empresas de gestión y las marcas», añadió.
Los hoteles ecológicos con prácticas sostenibles son cada vez más populares a medida que la gente es más consciente del impacto de sus viajes en el medio ambiente. Dado que millones de viajeros están ajustando sus hábitos y presupuestos para un futuro más verde, a continuación te presentamos algunas de las principales tendencias en hoteles ecológicos.
Construcción y edificios sostenibles
En consonancia con las necesidades del planeta y las exigencias de los consumidores, muchos hoteles ecológicos recurren a tecnologías de construcción verdes. Esto incluye materiales y técnicas sostenibles, como el uso de materiales reciclados o de origen local, la incorporación de fuentes de energía renovables, como paneles solares, y el diseño de edificios energéticamente eficientes.
Por ejemplo, la construcción modular, que ahorra el 68% de las emisiones de carbono durante la construcción, se ha convertido en una tendencia al alza para los hoteleros preocupados por el planeta.
Además, los hoteles que incorporan materiales naturales disponibles localmente, como el bambú, la terracota o la madera, también podrían beneficiarse de un impulso estético y de paredes más Instagrammables para sus huéspedes.
Digitalización e integración tecnológica
Con los avances tecnológicos, los hoteles ecológicos están implantando soluciones innovadoras como habitaciones inteligentes, sistemas automatizados de gestión de la energía y otros avances tecnológicos que mejoran la sostenibilidad y la experiencia de los huéspedes.
Entre las herramientas tecnológicas más significativas a disposición de los hoteles ecológicos se encuentran las soluciones de acceso digitalizado. Una gestión de accesos segura y fácil de usar puede ayudar a los hoteles ecológicos no sólo a disfrutar de una mayor satisfacción del cliente, sino también a reducir los recursos y la factura energética.
Minimizar los residuos y el consumo de recursos
A estas alturas, comodidades o servicios como las estaciones de recarga gratuita de agua potable, la ropa de cama o vajilla reutilizables y los artículos de aseo sin plástico son omnipresentes en los hoteles de todo el mundo.
Los hoteles ecológicos reducen el desperdicio de alimentos ofreciendo raciones más pequeñas, promoviendo las sobras y donando los excedentes a organizaciones benéficas locales. Muchos también compostan los restos de comida para crear un suelo rico en nutrientes para los jardines.
Un cuidadoso programa de gestión de residuos y reciclaje puede ayudar a estos hoteles a desviar residuos de los vertederos y reducir su impacto ambiental.
Experiencias y educación en la naturaleza
«No se puede arreglar lo que no se entiende», dice el refrán. Cada vez son más los viajeros que cambian sus preferencias por sentirse más cerca de la naturaleza en sus destinos.
De ahí que muchos hoteles ecológicos ofrezcan a sus huéspedes la oportunidad de sumergirse en la naturaleza y participar en actividades que fomentan la conservación, como el senderismo, la observación de aves o la limpieza de playas.
Algunos hoteles ecológicos también han puesto en marcha iniciativas para educar a sus huéspedes en temas de sostenibilidad y medio ambiente, ofreciendo talleres, excursiones y otras oportunidades educativas.
Compromiso con la comunidad
Los hoteles ecológicos suelen comprometerse con sus comunidades a través de asociaciones con empresas locales, intercambios culturales e iniciativas filantrópicas. Esto puede incluir desde abastecerse de jabones de artesanos locales hasta colaborar con escuelas cercanas en programas educativos.
Estos actos ayudan a los hoteles ecológicos a entablar relaciones valiosas, reforzar la imagen de marca del hotel, apoyar la economía local, cumplir sus obligaciones de responsabilidad social y recibir comentarios cruciales.
De este modo, los hoteles ecológicos pueden crear un modelo de negocio más sostenible y exitoso que beneficie al hotel, a la comunidad y al planeta.
